Ristorante centro storico

Specialità toscane a Firenze

By Cianti • Apr 10th, 2009 • Category: Ristoranti

Bistecca alla fiorentina Ogni regione ha la proprio cultura culinaria.

Se avete voglia di assaporare i gusti della terra Toscana c’è il ristorante che fa al caso vostro.

Al Ristorante Lo Scudo potrete deliziare il palato con piatti tipici della cucina fiorentina come la ribollita o la famosa bistecca alla fiorentina.

Piatti raffinati e genuini preparati solo con prodotti di ottima qualità, con un’attenzione particolare a ciò che la natura propone.

Situata nel centro storico di Firenze, poco lontano dal Duomo, dove l’atmosfera è d’arte.

Il menù – Le scelte certamente non mancano.

A partire dagli antipasti che offrono i migliori salumi toscani o le ghiotte bruschette. Per i palati più fini salmone affumicato o assaggi dei migliori formaggi tipici toscani accompagnati da miele o pere.

I primi offrono anch’essi una scelta vasta. Piatti tipici italiani.

Tra le proposte c’è la tradizionale ribollita che in una cucina toscana non può mancare. Altri piatti assolutamente da assaggiare sono il risotto ai funghi porcini o le chitarrine in crema di tartufo nero.

Ma se per caso aveste voglia di pesce sarete esauditi. Infatti il ristorante propone anche piatti di mare come: risotto alla pescatora o la carbonara di pesce.

Per quanto riguarda i secondi piatti consigliata è la tagliata fiorentina.

Ovviamente anche per quanto riguarda i secondi c’è la possibilità di andare su piatti di mare, una buona grigliata di crostacei ad esempio. Il tutto ovviamente accompagnata da contorni ricercati e appetitosi.

Le pizze non potevano essere esenti e possiamo trovarne di tutti i tipi, dalla margherita all’atomica. Potrete anche assaggiare la pizza del locale, pizza lo scudo, con: pomodoro, mozzarella, tartufo, porcini e speck.

Per finire ci sono i dolci, rigorosamente fatti in casa, come mousse al cioccolato o bavarese con fragole.

Il Ristorante Lo Scudo vi consiglierà, inoltre, il vino che più si amalgama con la pietanza scelta.

Non mi resta che augurarvi…buon appetito.

Ristorante Lo Scudo
Via dell’Oriuolo, 53/R
50122 - Firenze (FI) Toscana
Tel: 055 284495
Fax: 055 2729553
e-mail: masoudnoviri@tin.it